Minería Sustentable
Entre el 24 y el 27 de agosto, se capacitaron a unos 120 jóvenes santamarianos en gastronomía y hotelería. Los cursos estuvieron organizados por el Ministerio de Minería en coordinación con la empresa Cookins (proveedora minera), el gremio gastronómico (UTHGRA) y la Municipalidad y la Cámara de Producción y Minería de Santa María.
Se capacitó en la elaboración de pastas, a cargo de los chef José Luis Barrionuevo y Jorge Alvarado, de Cookins; y en recepción y conserjería a cargo del instructor Sergio Schiateo de UTHGRA.
En el acto de entrega de certificados participaron las autoridades del Centro de Control Minero Ambiental de Santa María, el intendente Pablo Sánchez y el diputado provincial y secretario del gremio gastronómico, Juan Carlos Rojas.
Fuente: Catamarca_minera (IG)
